西湖银泰城美食攻略-西溪银泰城美食攻略

杭州有什么美食

1.杭州东坡肉

杭州东坡肉是浙江杭州传统的名菜，历史悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的 过程复杂。选用、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。好吃。

2.邓鑫烧饼

邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着悠久的历史。邓鑫烧饼的 工艺很有讲究。选用面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺 而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。

3.孙权面筋

孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。

5.杭州酱鸭

杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的 工艺精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统 工艺，先卤制再酱制而成。最后 出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。

杭州西湖附近可以品尝当地美食的地方在哪里？

西湖附近可以品尝美食的地方有很多，比较知名的有楼外楼、知味观和凯悦酒店28餐厅。

1.楼外楼位于杭州市孤山路30号，毗邻平湖秋月，是一座装饰的古色古香的建筑，店内雕梁画栋、金碧辉煌，搭配以西湖绝美的景色，往往使得在此用餐的顾客流连忘返。楼外楼主营的是浙江菜，东坡肉与叫花鸡是其招牌美食。

2.知味观位于杭州市杨公堤10-12号花港观鱼西门，同样以做浙江菜为主，其装修风格与楼外楼迥然不同，如果说楼外楼代表的是古典的婉约美，那知味观就代表了现代的奔放美，知味观内大堂宽敞明亮，各类包间一应俱全，的蟹粉小笼、猫耳朵、西湖醋鱼完全可以满足旅客们对美食的各种幻想。

3.凯悦酒店28餐厅的设计理念以中西合璧为主，餐厅内既有我国传统的大圆桌，也有西方流行的沙发座，甚至还能见到来自 的榻榻米，可谓融汇中西的典范。餐厅位于杭州市湖滨路28号凯悦酒店的一楼，主营江浙菜品，是整个杭州一家亚洲50佳餐厅，因此在西湖景区享有很高的知名度，每天都吸引着大批顾客来此大快朵颐，其招牌名菜有扣肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花鸡等。

除此之外，环绕着西湖景区还有不少有特色的地方可以品尝到地道的杭州美食，这就要游客们慢慢探索了，在徜徉于西湖美景之外来一场发现美食的探险之旅，必定别有一番趣味。

关于西湖的美食。

1，西湖醋鱼

西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

2，西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。

3，西湖莼菜汤

西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。

4，西湖桂花藕粉

西湖桂花藕粉采用鲜藕 ，呈半透明糊状，入口细腻爽滑。加入杭产桂花、西湖莲子，温润之外清香扑鼻，具有调中开胃，生津清热的功效，老少皆宜。

5，西湖牛肉羹

西湖牛肉羹（Minced beef thick soup），是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。

参考资料来源：百度百科-西湖醋鱼

参考资料来源：百度百科-西湖藕粉

参考资料来源：百度百科-西湖莼菜汤

参考资料来源：百度百科-西湖桂花藕粉

参考资料来源：百度百科-西湖牛肉羹

杭州必吃美食攻略

杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化，以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。下面是我为大家提供的杭州必吃美食攻略，希望能够帮到大家！

1、外婆家（杭州湖滨店）

：湖滨路3号（南山路口）

人均：64

推荐理由：如今，老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里，可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。作为企业的龙头品牌，“外婆家”已在杭城开出20余家，江浙沪区域 30余家，掀起排队吃饭的“杭儿风”12年之久 ！【推荐菜】茶香鸡 青豆泥 绿茶饼 有机花菜 东坡肉 红烧肉 冰桔茶 铁板蛏子 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹

2、杭州酒家（延安路店）

：延安路205号1—3楼（延安路邮电路口）

人均：68

推荐理由：多少老杭州的回忆，老店新装后，不仅店面敞亮了不少，整个风格也都变了，融合了传统与现代的创意餐厅。平民，人均60左右，适合家庭聚餐和同学聚会唷

3、弄堂里（湖滨银泰店）

：延安路258号湖滨银泰二期3楼A301（近龙翔桥）

人均：57

推荐理由：人气家常菜，招牌的卤鸡爪，超好吃啊！！感觉卤汁和米饭一起也很不错。鞋底饼就是甜甜的脆脆的饼，酱萝卜上点缀着桂花，香香的，性价比高！

4、炉鱼（杭州利星广场 店）

：平海路124号利星名品百货广场B1楼

人均：68

推荐理由：外婆家旗下的烤鱼品牌，人气很旺，排队是常事。海鲈鱼很大一条，烤得很入味，配菜选择也蛮多，味道不错，适合喜欢吃鱼的朋友。

5、胖哥俩肉蟹煲（杭州大厦店）

：杭州大厦A座4楼B1特卖场旁（杭州大厦特卖场）

人均：60

推荐理由：【椒麻鸡】椒麻鸡色泽清亮，红的花椒，绿的小葱，黄的’姜丝，还有 的鸡肉，入口麻而不燥，鲜咸并存，清爽可口。做为凉菜，在夏天椒麻鸡充当美酒佳肴中的点睛之作，冬天的出现则会让你眼前一亮。

6、西子湖四季酒店金沙厅

：灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼（近曲院风荷）

人均：560

推荐理由：五星级的杭帮菜中餐厅，出品精致美味，再配上的环境，只能赞叹看。传说中杭城更好吃的宋嫂鱼羹，汤白绵稠，材料丰富，色彩缤纷，有几丝佛跳墙的风韵。

7、绿茶（龙井路店）

：龙井路83号（浙江宾馆后门斜对面）

人均：66

推荐理由：推荐理由：人气餐厅，吃了那么多家面包算他们家的更好吃了，绿茶烤肉也是棒棒的，一点都不肥腻，大排更是划算，二十几块钱四块大排，

8、新丰小吃（庆春店）

：杭州下城区庆春路209号

人均：13

推荐理由：推荐理由：没有知味观来的有名气，但这新丰小吃已经算得上是杭州人必不可少的早餐店了，价廉物美来形容再贴切不过了，鲜肉大包赞一个。

杭州热门餐厅有哪些？

1、楼外楼

说到杭州十大人气最旺餐厅，那便一定要提一下杭州楼外楼，在当地具有悠久的历史，建立有百年之久，拥有很多当地的传统名菜，曾招待过，名气之大可想而知。

2、知味观

知味观建立于1913年，是杭州当地的一家较为知名的餐馆，其人气和楼外楼不相上下，菜肴风味各异，不管是哪里的人都能在此找到喜欢的美食，知味观也招待过很多重要人士，是比较值得一吃的餐厅。

3、奎元馆

奎元馆相较于上面两家餐厅，就比较亲民了，有众多面食可以在此尝试，都是杭州的老味道，其中片儿面更是当地居民每天必吃的一种美食，味道足够鲜香。

4、外婆家

外婆家是杭州的一家连锁的餐厅，当地需要外出吃饭较多的人都会选择在这里，味道nice，且服务周到，在当地人气较高。

5、玉玲珑

杭州一家具有较高名气的餐厅，地理位置比较优越，处于中国美院边上，不管是学生还是老师都会过去吃，菜品很好，环境也很好。

6、天香楼

天香楼是杭州一家餐饮店，喜欢去吃的人有很多，主要经营有杭州特色的传统美食，鱼、虾、鸡的做法各有千秋，都值得一试。

7、灶丰年间

是一家在杭州主要经营农家菜的餐馆，装修古色古香，推荐他家的神仙鸡，肉质较为鲜美，说是选自散养的土鸡，加上秘制的调料，味道nice。

8、张生记

说到杭州十大人气最旺的餐厅，张生记餐厅得提个名，是杭州一家超大型的纯餐饮酒店，各种杭州经典菜式，所做的饭菜中，还配合有养生的药材，人气较高，值得一吃。

9、味庄

味庄的人气也高啊，每天座无虚席，还需要提前预定座位才好，且吸引的食客不仅是当地的人，还有众多海内外的人士。味道想来应该不会差到哪里去。

10、宴西湖·西湖雪

这家餐馆在杭州之所以人气很旺，无他，就是因为格调高，装修设计赞，且可以定制想要吃的菜肴。