广东湛江旅游攻略美食-湛江美食攻略排行榜

五一或去哪玩？湛江妹子为你整理出湛江3天2晚吃喝游玩攻略

湛江，一个看海的城市。

第1天 / 第二站/友谊花园

友谊花园位于湛江海湾大桥西岸，这里是欣赏湛江海湾大桥的更佳地点和出的好地方。

之一天 / 晚餐或宵夜：百姓 美食 街—本地人最喜爱的大排档地

晚上来这里宵夜，喝点啤酒，可以看到人生百态啊，要知道这样的大排档在大城市已经很少见到了。

自从《隐秘的角落》播出后，赤坎老街路、和平路这一带就变成了网红打卡地，朱朝阳去过的士多店、书店、阳台等处都有 的打卡拍照指南，可以说贴心了。

走在这里，街道两旁那斑斑驳驳的旧屋，仿佛令人置身于旧时光里。

广州湾是湛江市的旧称。在1899年，清 与法国签订了广州湾租界条约，将广州湾租借给法国，租期为99年。直到1945年这块租界地才重新回到祖国的怀抱，改名为湛江。

法国统治湛江期间，在霞山区海滨路一带留下了许多法式建筑，在这些 历史 建筑中，最值得游览的就是广州湾法国公使署旧址和霞山堂了。

1.法国公使署旧址建于1903年，是当年的更高权力机构所在地，外型宏伟壮观，是典型的法式建筑。门口是多级台阶步入大厅，内部结构是大小不一的圆形拱门。目前这里是重点文物保护单位，免费，里面有广州湾 历史 的详细介绍和广州湾时期各种文物的展示。

2.霞山堂建于1903年，是湛江市的哥特式教堂，也是重点教堂之一。这里四周花木环绕，双尖石塔的教堂巍峨高耸，庄严肃穆，令人仿佛置身国外的感觉

旧风情：这里是渔民出海捕鱼的港口，随处可以看到渔船，还有着湛江更大的海鲜市场–霞山水产品市场。很多渔民归港后在岸上就地摆摊售卖海鲜，所以这里还有着很特别的海鲜地摊街，可以看到很多之前没见过的鱼类品种。

逛海鲜地摊街，和和渔民讨价还价，其乐无穷啊！

广东湛江有哪些出名的美食呢？

(一)簸箕炊，这是一道在茂名以及湛江这边都十分盛行的 美食 ， 也相对来说比较简单，就是把以及磨成浆的米粉放在簸箕里面用，然后上锅蒸煮，等一层煮熟之后再添加另外一层，一般都会要加到三层以上，等到米粉全部都熟了之后再用小刀把它弄成格子形状的。熟了之后，表面上一般都会浇上香油，还有芝麻以及蒜蓉酱，或者是蒜鸡油这些东西，煮熟的一般口感都的细腻，就算是这样，也一点都不会粘到牙齿上面，而且他们的酱料都是秘制的，让人感觉的香浓，味道令人难以忘怀。

(二)田艾饼，这同样是广东省的一道汉族小吃，它的外观看上去就像一块绿色的翡翠一样的，入口之后还会有一种幽香的感觉，的软糯香滑。不仅可以趁热吃也可以吃冷食，但是吃上去的感觉都是不同的，吃甜艾饼的话还可以清除体内的杂物，因为现在这种环境的话，空气本身也不好，就会有灰尘之类的吸入身体，而田艾饼就刚好可以将这些尘埃清除，对于身体 健康 还是有一定好处的。

(三)白切鸡，其实在广东这边的话，有很多地方都是喜欢吃白切鸡的，特别是湛江人，就最喜欢吃这一道菜了。在他们这边的话，一般节日或者试验课里面，这是之一道需要考虑的菜。所有的食材都需要农家养出来的鸡，其他的做不出那种味道。

其他的比如说雷州白斩狗，炭烧生蚝，沙螺粥和蒜蓉蒸都是很不错的沙虫。

推荐

白切湛江阉鸡

2.将浸熟的鸡放入冰水中直至，斩件装碟，配蘸料起菜即可。蘸碟 鲜沙姜蓉、蒜蓉各50克，花生油60克，生抽王250克搅拌均匀。 要点

1.浸鸡时要上下抽烫，使鸡内外受热均匀，这样鸡更容易成熟。

2.将熟鸡放入冰水时注意反复倒出鸡胸膛内残留的冰水，使鸡胸膛内温度快速下降，使其皮爽肉滑。

3.如果为了节省成本，可以用上述水浸的 ，如果想要风味更佳，可采用高汤浸熟。

油炸虾

周所周知湛江是我国主要的沿海城市之一，三面环海，所以海产品在湛江市丰富的，因此以海产品为食材，就有油炸虾，湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。湛江炸虾饼更大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲究：先沾上椒盐，然后包上生菜。这种食法的更大好处是既不失虾饼的原味，也可以通过可以生食的生菜，清淡虾饼的热气。

湛江生蚝

在广东省内很多地方，主要是做宵夜的档口，湛江炭烧生蚝市必有的招牌菜，是人人爱点，爱吃的菜肴。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且便宜。

白切鸡

是粤菜鸡肴中的一种，以其 简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，在湛江本地的乡里乡村更流行最普遍的做法，而湛江白切鸡更是广东白切鸡中的佼佼者，湛江白切鸡更是驰名粤港澳。湛江人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至成即可；配料用沙姜、蒜茸。因此本地的白切鸡特别肉嫩骨香，十分可口。

木叶夹

有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜，为咸。更具特色的湛江地方特色小吃。

牛杂煲

湛江牛杂很“老”，为了保持传统牛杂的原汁原味，湛江的牛杂采取的是很原始的 。牛杂好不好味，关键看煲的配料，经过多方的了解，好不容易打探到牛杂煲的 配料：以“十三香”为主要的卤水香料，包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。而享受美味牛杂最关键还有那浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。

来自

广东湛江十大 美食

1.白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其 简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。

白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的一种。

2.吴川月饼

　吴川月饼属广式月饼，传统的有伍仁（瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁）金腿（金华火腿）月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等，以选料纯正，味道独特，口感好，个头大（大饼重达4斤或6斤）而深受群众喜爱，是中秋赏月的传统 美食 和馈赠亲友的好礼物，也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。每到中秋，不少市民就给出门在外的亲友携带或邮寄月饼，吴川月饼也因此名声远播，久居异乡的吴川人常因得到来自家乡的月饼而欣喜不已。在吴川，一个小小的市区就有近十个较为出名的月饼品牌，其中“金九” 和“南方” 月饼更是闻名粤港澳、飘香省内外。

3.梅录烂镬炒粉

许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档，食客围在铁镬边，或蹲或站着品尝，津津有味，齿颊生香。

4.牛杂串

为了保持传统牛杂的原汁原味，廉江的牛杂煲采取的是很原始的 。一碗牛杂从内脏变成 美食 要经过很多复杂的步骤：首先要反复清洗内脏和其他污垢；接着用盐腌制；之后文火煲至九成熟；然后再一次冲洗至最干净；再放酱汁焖熟。从 到出街大概需要4至5个小时。牛杂煲好不好味，关键看煲的配料，经过多方的了解，好不容易打探到牛杂煲的 配料：以“十三香”为主要的卤水香料，包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。

牛杂串是孩子们最喜爱的小食之一。当北方寒潮南下，天上飘着毛毛细雨时，廉城的横街窄巷便飘起了一阵阵煮牛杂串的香味来。

5.廉江裹蒸粽

廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个”。

裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗后凉干，再以生炸新鲜猪油稍炒后，加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉，夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是：将稻草燃烧取灰与适量清水搅拌，静置片刻，倒出面上清液，即成“灰水”；把糯米浸泡适时，捞起滤干，再用粽叶将浸泡的糯米包裹缚好，然后猛火烧锅落灰水煮沸，投入粽子，2小时左右，粽子熟透。

6.炭烧生蚝

生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且便宜。

物美价廉又美味可口的蚝，有“海底牛奶”的美称。各地对蚝有许多不同的叫法，在江浙北至渤海称之为“牡蛎”；在福建沿海及地区则人称“蚵仔”；而在两广、海南等南海水域的人们，更多是称其为生蚝。生蚝产地分布各地，但要说肉质的鲜嫩香醇和烹饪方式的多样，位于我省西部的湛江首屈一指。

7.糯米甜糟　

做甜糟，在本地 历史 悠久，十分盛行。 是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36 48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，大都提前一个月做，并加少量米酒一起浸，每天吃几大碗，以滋补身体，壮气活血。做满月，做大寿，客人一进门上一碗甜糟，然后才去做饭菜。

8.吴川粉皮

　吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃。我吃过不少以大米为原料磨浆制成的食品，如广州的沙河粉、肇庆的肠粉、广西的桂林米粉，虽然美味与新奇兼之，但感觉还是吴川粉皮吃得爽口，吃得亲切。

9.湛江番薯

　在湛江市区，连日来番薯看好，一路攀升。时下，每斤番薯的卖价高达3至5元，比大米还贵。市民给客人送礼，也时兴送番薯。外地 旅游 团队及客人到湛江，也乐意捎带番薯回家品尝。

10.徐闻八宝饭

　徐闻县名菜八宝饭，是徐闻婚嫁喜宴必备小吃，现各类饭店皆有售，这不仅图其名吉利，还因其的确可口。八宝饭主要原料为糯米、红枣、莲子、豆沙、冬瓜糖和白糖等8 种，故名“八宝”饭。

【湛江】，一个三四线城市为什么我要想要推荐它让你们来！！一个湛江本地人写的早餐篇！！收下这份湛江攻略！！

生为土生土长的湛江霞山人！！你问我为什么来，我会拍拍身上那150斤的肥肉和你说，因为好吃啊啊啊！！来湛江不要报团！！一定要！！一定要行！为什么因为都说湛江适合养老了你还来 旅游 ，有什么好玩的

对于湛江人来说早餐必吃“粉”。什么粉？肠粉！拉粉！牛腩粉！猪杂粉！辣鸡粉！湛江早餐普遍而简单，就是以上几种粉。最推荐，NO.1:肠粉 蒜蓉辣酱，本地人更爱，淋上韭菜油！妈呀，赞不绝口。基本上5块钱大碟，3块小碟。

NO，2:牛腩粉！！要知道，湛江的河粉薄而不透，和广州、潮汕一点都不一样！！一定要吃、不要问为什么，来就吃就对了！！7-10块一碗。

NO.3:辣鸡粉！！为什么这么好吃的粉只有湛江才有你大概是在开玩笑！！辣鸡又名辣椒鸡丁，简称辣鸡。在湛江辣鸡就是粉，不是辣鸡！！好吃，推荐。7-10块钱一碗。

在广东不喝早茶就是开玩笑：，之一个推荐爱吃榴莲的人，江霞广场里面的，4楼还是5楼，看起来就像倒闭一样的商场没错了，就是它，进去，看着服务员态度不好没错，就是这么有个性，全天打折促销，像不要钱一样，早上6.8折，中午7.8，晚上8.8。人均50左右，记得一定要吃榴莲酥，全是榴莲，不要钱一样。

第二个：万达对面的海洋（海皇楼），好吃啊，虾饺，红米肠，凤爪，服务态度稍微好点吧，你想享受就去5星级吧，我觉得湛江的早茶更像是自助餐厅一样什么都要自己动手，早就习惯了。

好啦，簸箕炊，赤坎区：赤坎步行街春天一百药店巷子直入50米。好吃，一笼5块。推荐，韭菜油 秘制酱料 芝麻！！配上本地湖光奶，完美！！

第二个咖喱肠粉：霞湖医院隔壁那条路一直走，到霞湖公园那个门口，有档砍猪肉的，好像就在隔壁，写着咖喱肠粉的，有两级楼梯仔上去的。

OK，湛江本地两个包店我很推：之一个金小小，肠粉！！比较正宗，包装5块？我忘了，吃不饱，但是叉烧酥和牛角包必吃！

第二：康欣：半熟芝士蛋糕，便宜好吃，第二盒半价！！必吃！！

第三：海滨宾馆的牛角包，点心之一名，来了不吃白来，比较贵！6-7块一个但是又酥又香，在霞山（国际荣基广场对面）的胡桃里有单独售卖！！

湛江还有个很出名的水井油条，我觉得油条一般吧，但是海鲜面料足又好吃！！可以试试，往下走还有家云吞真的好棒 来湛江玩可以找以上的店试试看！！

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我个人的看法，首当其冲的就是海鲜做的炸生蚝饼，炸虾饼，炸番薯饼（这个没有海鲜）。其它的小吃，我很少吃，让别人补充了。

湛江美食有哪些？

广东湛江，地处的最南端。湛江靠海，这里土生土长的人，血液里多多少少流淌着“腥味”。你只知道湛江海鲜廉价美味，却不知道这里的小吃最出名。那么湛江美食有哪些呢？

1、 炭烧生蚝：湛江美食的名片，风靡大江南北。

2、 海鱼仔汤：湛江特色美食，味道鲜美、浓而不腻。

3、 瓦煲狗肉：湛江特色美食，香滑适口，美味。

4、 沙螺粥：湛江特色美食，味道鲜美、营养丰富。

5、 鸭仔饭：湛江传统小吃，深受当地人喜爱。

6、 簸箕炊：湛江传统美食，在当地流行。

7、 糯米甜槽：湛江特色美食，味道很香甜，而且滋补身体。

8、 广海鸡：湛江传统美食，肉质细嫩、口感爽滑。

9、 吴川月饼：湛江特产美食，皮薄馅多、十分香醇。

10、 田艾饼：湛江传统糕点，酥脆香甜，好吃。

关于湛江美食有哪些的相关内容就介绍到这里了。

湛江更受欢迎的美食有哪些 湛江更受欢迎的三大美食介绍

1、湛江白切鸡，湛江最有名的代表菜式之一，也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见，其以 简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉，它是湛江人节日加菜、宴客的之一菜。据了解，做湛江鸡一定要选从农家手中采购的净肥嫩雏母鸡，这种鸡吃起来皮脆肉嫩，吃时，通常配一碟本地特有的沙姜酱油，味甘爽口，让人停不了口。

2、清蒸花蟹，湛江盛产海鲜，海产品闻名遐迩，既便宜又新鲜，这道清蒸花蟹在湛江当地较为出名。湛江人做这道菜很简单，将花蟹去内脏洗净后，放入蒸盘中加上葱段、姜片，放进蒸锅中蒸约15分钟即可。食用时，蘸甜醋，这样既杀菌，又美味，这也是湛江人比较青睐的一种吃法。

3、蒜蓉蒸沙虫，沙虫是生活在海边的一种软体生物，学名称之为“方格星虫”,也有叫“海肠子”，该生物主要生活在沿海带沙泥质的海域滩涂上，涨潮时钻出，退潮时缩伏在沙泥中，故又叫“沙虫”，据说吃它有大补功效。蒜茸蒸沙虫，是广东最通常的吃法，由于它外观难看很多外地人都不敢下筷，但吃起来肉厚油肥鲜嫩，且有嚼头，愈嚼愈鲜，百食不厌。

我喜欢的湛江特色美食

说到美食，口水直流！

1.白切鸡，湛江应该是更好的来源地，咬一口脆脆香香，有嚼劲，满嘴都味，简直是人生更大的乐趣！

2.芝麻糊，细腻滑嫩，吃一口满嘴都是芝麻香，这是我们这里的一大特色。

3.豆腐花，滑滑嫩嫩软软的，我喜欢加白糖水，还有加椰子汁、炼奶，或者是其他糖水的，每次看到白 嫩的豆腐花，我都觉得人生好美！

4.猪肠粉，千万不要顾名思义，这可不是猪肠做的，是因为用米粉卷起来像猪肠，所以叫这个名字而已。

脆脆滑滑的猪肠粉，是我早餐中比较喜欢的一样选择，可以加一点辣椒一起吃，更添加了它的美味。

5.牛腩汤粉，这也差不多是我的挚爱，经常一想起来就想去吃了。

我们这里做这个对牛腩的腌制要求很高，做得好的入味，牛腩不能太硬，粉也不能用容易烂的那种，总之每次点这个汤粉，一端上来闻到香味肚子就已经开始咕噜咕噜叫了。

6.糯米鸡，这个也不要顾名思义，不。不过为什么这样叫我就不清楚了。

这是炸出来的一种小吃，很大一个，面粉里包裹了很多食材，咸味的，吃多了感觉有点腻、容易上火，不过脆生生的，里面的食材也很香，我挺喜欢，偶尔看到了还是会买来解解馋。

7.荔枝，一个荔枝三把火，不过我不怕火，吃两三斤都没有感觉。荔枝有很多种，我分不清，就知道好吃极了，甜而不腻，滑滑嫩嫩让人感到快乐无比！

8.大树菠萝，这也是我们这里的一大特色，我不懂什么干包湿包，就知道很脆很香，很多外地人过来会买一两个带回家，一个大树菠萝好重的，味道有点大，坐飞机只能打包托运。

9.地菠萝，我们这边的徐闻有一个旅游景点—-菠萝的海，很出名，一眼望去一片，还是挺漂亮的。

这种菠萝建议不要空腹吃，我们形容它是一把刀，可以把胃削掉一半。吃地菠萝更好泡盐水，一则减少它的酸味，二者可以减轻对胃的伤害。

地菠萝咬一口有很多水分，脆脆的略有酸味，更多的是甜甜的口感，感觉好。

10.甘蔗，瘦瘦长长的样子，看起来不起眼，吃起来小心你的牙。

甘蔗很甜，水分充足，就是特别硬，牙不好的人有时候会吃着吃着就咬掉一颗。

我们这里的白糖红糖都是用甘蔗 出来的，功能不尽相同， 工艺不同，价位也有比较大的区别。