南澳特色美食攻略-南澳有什么特色美食

在南澳岛旅游时，有哪些美食不能错过呢？

南澳岛位于我国广东省汕头市，是广东省境内更大的海岛县。俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，四面环海的南澳岛上物产丰富，海鲜众多。那么，在风景如画的南澳岛旅游时，有哪些美食是我们不能错过的呢01、鱿鱼

鱿鱼是一种常见的海鲜，不管是用来烧烤还是白灼，口感都脆爽Q弹，味道鲜美。宅鱿是南澳岛出产的鱿鱼干货，因其主产地在后宅镇而得名宅鱿。宅鱿体大肉厚，是南澳岛的特产，基本是以干货形式呈现在市场上。都说更好的食材往往只需要最简单的烹饪 ，宅鱿便是如此。这种鱿鱼因其本身自带的鲜味，只需要简单地进行焯水后便可以蘸着喜欢的酱料一起吃了，这也是更大程度发挥和还原食材本身味道的更好 ，实在是人间美味啊！

02、紫菜

紫菜也是居住在海边的居民家中常见的食材之一。对于靠海而居的南澳岛人民来说更是如此。紫菜往往是以更先生产收割出的之一茬为更佳，又叫头水紫菜，这样的紫菜嫩滑鲜脆，抢手，在市场上也普遍高于其他紫菜。南澳岛因为其独特的自然地理环境，当地出产的紫菜味道鲜美到烹饪时根本就不需要下味精等调料提鲜，光它本身的鲜味就值得你回味无穷了。

03、炒冰

炒冰是南澳岛当地特色的一道甜品小吃。炒冰其实是一种用果汁冰加上红豆、花生米等食材 而成的甜品，吃起来的清凉过瘾。在南澳岛的海边，伴着柔柔的海风，吃着烧烤，再喝上几杯冰啤酒，最后来上一份炒冰，简直是人生最惬意的事情之一了。

以上便是在南澳岛旅游时，那些你不能错过的美食了。

潮汕美食攻略之南澳 潮汕美食之南澳岛美食攻略简介

1、南澳岛，作为一个岛的自我修养，海鲜什么的就自然不能少！这里供吃货战斗的地方主要有2个：县城和青澳湾。

2、县城：县城的物价相对低一点，有许多家常菜吃，鱼丸汤、鱼头粥、牛肉粿条、牛肉湿粿，是体验潮汕风味的地。

推荐美食：

（1）鱿鱼是南澳岛的一大特色，这里的中国松乌贼和剑尖松乌贼，皮甜肉甜，鲜嫩可口。

（2）澳菜：澳菜指南澳出产的天然紫菜干品。在我国沿海岛屿的潮间带上，生长着许多营养丰富的藻类，南澳海区出产的紫菜因其品位高而享有盛誉。

（3）黄金薯：广东汕头南澳岛的“金薯”是由岛上传统的番薯品种“竹头红选育改良而来的。它的皮呈粉，肉为橙，富含多种维生素和铁、钙等营养成份，肉质清甜，味道鲜美。主要盛产于南澳岛云澳、隆澳、深澳等地方，一般在地里栽培四个月即可成熟采挖。金薯全年均能生长，一般于春秋两季栽植。广东南澳“金薯”大小均匀，口感甜润，深受人们的喜爱！

3、青澳湾：青澳湾则大多都是海鲜大排档，原汁原味、无需太多佐料的海鲜，吃起来相当过瘾。推荐美食：乌泥（贝类）、皮皮虾、花蟹粥、蚝烙。

（1）南澳是广东省的海岛县，属带海洋季风气候，海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所产牡蛎产量高、肉质肥美，为中国国家地理标志保护产品。

（2）“蚝烙”的传统做法是，先热锅放人猪膀放下葱花炒出香味，再把生粉水均匀地倒下，煎成圆饼形，约有一厘米厚，至生粉水刚熟成形，即把蛋浆均匀淋上，再在上面放蚝(用粉水上浆)，腊肉丁等，略煎，用锅铲切成四角，从锅边再注入膀，翻过来继续煎至外香脆、内嫩滑。

3、黄花山森林公园农家乐：用泥土砌一个灶，用火把泥土烧红，然后把事先腌制好的鸡放到灶里埋起来，直到熟，打开的瞬间，仿佛全世界都是这股香味在弥漫！推荐美食：土窑鸡—精心饲养的鸡，肉质鲜美、口感爽滑。

南澳岛的美食攻略

南澳大桥位于广东省汕头市，是一座连接汕头市澄海区和南澳县的跨海大桥。下面是我整理的南澳岛的美食攻略，欢迎来参考！

南澳岛美食

汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜，它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜)，南澳美食同样也属于潮州菜。潮州菜以烹制海鲜见长，从选料到酱碟佐料，都要求新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻。

南澳岛水产丰富，环境洁净，海鲜都十分鲜美可口：鱼虾因鱼鳔丰富富含营养，鱿鱼皮甜肉也甜，虽个头不大，但食起来特别鲜甜。

岛上的饭店多为海鲜大排档，一些吃海鲜的禁忌以及吃不惯海鲜的游客需注意。

南澳鱿鱼

鱿鱼是南澳岛的一大特色，这里的鱿鱼绝大部分是中国松乌贼和剑尖松乌贼，皮甜肉也甜，而又鲜嫩可口。

南澳

南澳这里的杂色鲍个头虽比盘大鲍小，也比不上绿鲍，但食起来特别鲜甜、爽口。

鲜蚶

体小，壳易脱，肉质鲜甜无比，更好吃的同时喝一小杯红酒，滋味更佳。

鱼虾

南澳岛因环境洁净，鱼虾类特别好吃，鱼膘特别有营养，因而特别滋补。

美食好去处推荐：

南海阁大酒楼

阿波大排档

渔港大食堂

南澳大桥就是一大美景，南澳大桥限速，所以你在车上可以找好角度，看见这伟大的工程。

这里是公交车下站的地方(南澳游客中心)，下车之后有很多7座面包车的司机过来找你包车，由于岛上交通目前并不是很便利，所以包车是个很好的选择，但是要跟司机谈好，两个人的价位大概是70元左右就可以，跟司机多磨磨是可以谈下来的，如果司机欺负外地人的话，多加个20也是可以接受的。我和我的小伙伴一个人68，上车跟其他拼车的人聊了一下，他们两个人才70，下车跟司机谈判破裂，只少了20 。所以建议上车前跟司机多磨磨。

旅客中心下车之后有一条滨海长廊，如果天气不热的话可以先走走逛逛，蛮美的。

滨海长廊

包车的司机会带我们去3个景点：一、宋井，二、金银岛，三、总兵府。这是岛上三个收费的景点，三个景点联票28。建议可以去走走看看，这不是司机拖着我们去的，是南澳岛上可以去的’一些景点。

之一个景点，宋井

宋井在南澳县南澳岛云澳镇海滩上，相传共有”龙井”，”虎井”，”马槽”三口，三井位置不同，井口各异，显现时间也不一样，周长3.6米，四周用多层长石条砌成。井水甘甜清爽，常年流通不息。宋井位于海滩上，离大海距离仅十数米，常被海潮掩没，但是潮退之后井水不带咸味，水质清纯甘甜，久藏而不变质，这即是潮汕十八怪之”海水淹井水不坏”。宋井看海景很美。

这个坑就是宋井，水不深，这位大叔不知道为什么一直坐在这，拍照也不动。

第二个景点，金银岛。

南澳金银岛的深澳古镇位于南澳岛东北面。三面环山,一面临海。更有猎屿、虎屿(又称塔屿)屹立为门户。因屿内水域宽阔，“澳之深无底”，故称深澳。整个景点由九曲桥连接而成，镌刻多处名人摩崖石刻，竖立看守金银财宝的石雕塑像。

第三个景点：总兵府。

对于我这个对人文景观无感的人，我没什么建议，里面就一个博物馆说历史。

下午三点左右，司机就把我们送到南澳岛最美的一个岛上，青澳岛。我选择的酒店也在青澳岛上，临海。

南澳岛北回归线广场

汕头北回归线标志塔高13.6米，底宽30米，由基座、支柱和地球模型三部分组成。在每年6月22日的夏至日，当正午12点时，太阳有一瞬的时间直射北回归线，市民可看到阳光从地球模型中间的小孔穿过，垂直照在地面上，这正是”立竿不见影”的天文现象。

在距离北回归线广场50米的地方有一家海鲜大排档叫-海潮风味，公道，人均50左右。海鲜都很新鲜，很甜，强力推荐，在糯米上有抵用券可以团购哦。相当于打九折呢

青澳岛是南澳上最美的海滩，也有最美的海景，有打算在南澳度假的朋友可以选择住在青澳岛上，临海。这两年海边的商品房建起来了，有些影响观景，所以出游趁早，不然慢慢的就失去了原来的味道。

海上摩托还是很 的，可以去还得外面看看那无边的海景。青澳岛的海水很蓝，这一天正好天气很好，海水长天一色的，很美。

出海捕鱼的渔船，岛上的大排档都是商家自己出海捕鱼的，所以在这尽情的吃海鲜吧。

清晨走到一个无人之境，看见了这幅美丽的景色。下次有时间可以呆在这发呆

一大清早五点多就有海上摩托的工作人员上前来询问你要不要出海去看日出，如果有日出真的可以出海去看看，一定很美。