关于西湖的美食。
1,西湖醋鱼
西湖醋鱼(West Lake Fish in Vinegar Gravy),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
2,西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。
3,西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜,属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料,味道鲜美,别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。
4,西湖桂花藕粉
西湖桂花藕粉采用鲜藕 ,呈半透明糊状,入口细腻爽滑。加入杭产桂花、西湖莲子,温润之外清香扑鼻,具有调中开胃,生津清热的功效,老少皆宜。
5,西湖牛肉羹
西湖牛肉羹(Minced beef thick soup),是江南地区特色传统名菜,属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。
参考资料来源:百度百科-西湖醋鱼
参考资料来源:百度百科-西湖藕粉
参考资料来源:百度百科-西湖莼菜汤
参考资料来源:百度百科-西湖桂花藕粉
参考资料来源:百度百科-西湖牛肉羹
杭州热门餐厅有哪些?
1、楼外楼
说到杭州十大人气最旺餐厅,那便一定要提一下杭州楼外楼,在当地具有悠久的历史,建立有百年之久,拥有很多当地的传统名菜,曾招待过,名气之大可想而知。
2、知味观
知味观建立于1913年,是杭州当地的一家较为知名的餐馆,其人气和楼外楼不相上下,菜肴风味各异,不管是哪里的人都能在此找到喜欢的美食,知味观也招待过很多重要人士,是比较值得一吃的餐厅。
3、奎元馆
奎元馆相较于上面两家餐厅,就比较亲民了,有众多面食可以在此尝试,都是杭州的老味道,其中片儿面更是当地居民每天必吃的一种美食,味道足够鲜香。
4、外婆家
外婆家是杭州的一家连锁的餐厅,当地需要外出吃饭较多的人都会选择在这里,味道nice,且服务周到,在当地人气较高。
5、玉玲珑
杭州一家具有较高名气的餐厅,地理位置比较优越,处于中国美院边上,不管是学生还是老师都会过去吃,菜品很好,环境也很好。
6、天香楼
天香楼是杭州一家餐饮店,喜欢去吃的人有很多,主要经营有杭州特色的传统美食,鱼、虾、鸡的做法各有千秋,都值得一试。
7、灶丰年间
是一家在杭州主要经营农家菜的餐馆,装修古色古香,推荐他家的神仙鸡,肉质较为鲜美,说是选自散养的土鸡,加上秘制的调料,味道nice。
8、张生记
说到杭州十大人气最旺的餐厅,张生记餐厅得提个名,是杭州一家超大型的纯餐饮酒店,各种杭州经典菜式,所做的饭菜中,还配合有养生的药材,人气较高,值得一吃。
9、味庄
味庄的人气也高啊,每天座无虚席,还需要提前预定座位才好,且吸引的食客不仅是当地的人,还有众多海内外的人士。味道想来应该不会差到哪里去。
10、宴西湖·西湖雪
这家餐馆在杭州之所以人气很旺,无他,就是因为格调高,装修设计赞,且可以定制想要吃的菜肴。
杭州西湖附近可以品尝当地美食的地方在哪里?
西湖附近可以品尝美食的地方有很多,比较知名的有楼外楼、知味观和凯悦酒店28餐厅。
1.楼外楼位于杭州市孤山路30号,毗邻平湖秋月,是一座装饰的古色古香的建筑,店内雕梁画栋、金碧辉煌,搭配以西湖绝美的景色,往往使得在此用餐的顾客流连忘返。楼外楼主营的是浙江菜,东坡肉与叫花鸡是其招牌美食。
2.知味观位于杭州市杨公堤10-12号花港观鱼西门,同样以做浙江菜为主,其装修风格与楼外楼迥然不同,如果说楼外楼代表的是古典的婉约美,那知味观就代表了现代的奔放美,知味观内大堂宽敞明亮,各类包间一应俱全,的蟹粉小笼、猫耳朵、西湖醋鱼完全可以满足旅客们对美食的各种幻想。
3.凯悦酒店28餐厅的设计理念以中西合璧为主,餐厅内既有我国传统的大圆桌,也有西方流行的沙发座,甚至还能见到来自 的榻榻米,可谓融汇中西的典范。餐厅位于杭州市湖滨路28号凯悦酒店的一楼,主营江浙菜品,是整个杭州一家亚洲50佳餐厅,因此在西湖景区享有很高的知名度,每天都吸引着大批顾客来此大快朵颐,其招牌名菜有扣肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花鸡等。
除此之外,环绕着西湖景区还有不少有特色的地方可以品尝到地道的杭州美食,这就要游客们慢慢探索了,在徜徉于西湖美景之外来一场发现美食的探险之旅,必定别有一番趣味。
杭州必吃美食攻略
杭州人文古迹众多,西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化,以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。下面是我为大家提供的杭州必吃美食攻略,希望能够帮到大家!
1、外婆家(杭州湖滨店)
:湖滨路3号(南山路口)
人均:64
推荐理由:如今,老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里,可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。作为企业的龙头品牌,“外婆家”已在杭城开出20余家,江浙沪区域 30余家,掀起排队吃饭的“杭儿风”12年之久 !【推荐菜】茶香鸡 青豆泥 绿茶饼 有机花菜 东坡肉 红烧肉 冰桔茶 铁板蛏子 西湖醋鱼 宋嫂鱼羹
2、杭州酒家(延安路店)
:延安路205号1—3楼(延安路邮电路口)
人均:68
推荐理由:多少老杭州的回忆,老店新装后,不仅店面敞亮了不少,整个风格也都变了,融合了传统与现代的创意餐厅。平民,人均60左右,适合家庭聚餐和同学聚会唷
3、弄堂里(湖滨银泰店)
:延安路258号湖滨银泰二期3楼A301(近龙翔桥)
人均:57
推荐理由:人气家常菜,招牌的卤鸡爪,超好吃啊!!感觉卤汁和米饭一起也很不错。鞋底饼就是甜甜的脆脆的饼,酱萝卜上点缀着桂花,香香的,性价比高!
4、炉鱼(杭州利星广场 店)
:平海路124号利星名品百货广场B1楼
人均:68
推荐理由:外婆家旗下的烤鱼品牌,人气很旺,排队是常事。海鲈鱼很大一条,烤得很入味,配菜选择也蛮多,味道不错,适合喜欢吃鱼的朋友。
5、胖哥俩肉蟹煲(杭州大厦店)
:杭州大厦A座4楼B1特卖场旁(杭州大厦特卖场)
人均:60
推荐理由:【椒麻鸡】椒麻鸡色泽清亮,红的花椒,绿的小葱,黄的’姜丝,还有 的鸡肉,入口麻而不燥,鲜咸并存,清爽可口。做为凉菜,在夏天椒麻鸡充当美酒佳肴中的点睛之作,冬天的出现则会让你眼前一亮。
6、西子湖四季酒店金沙厅
:灵隐路5号杭州西子湖四季酒店1楼(近曲院风荷)
人均:560
推荐理由:五星级的杭帮菜中餐厅,出品精致美味,再配上的环境,只能赞叹看。传说中杭城更好吃的宋嫂鱼羹,汤白绵稠,材料丰富,色彩缤纷,有几丝佛跳墙的风韵。
7、绿茶(龙井路店)
:龙井路83号(浙江宾馆后门斜对面)
人均:66
推荐理由:推荐理由:人气餐厅,吃了那么多家面包算他们家的更好吃了,绿茶烤肉也是棒棒的,一点都不肥腻,大排更是划算,二十几块钱四块大排,
8、新丰小吃(庆春店)
:杭州下城区庆春路209号
人均:13
推荐理由:推荐理由:没有知味观来的有名气,但这新丰小吃已经算得上是杭州人必不可少的早餐店了,价廉物美来形容再贴切不过了,鲜肉大包赞一个。
以上就是逍遥游关于西湖银泰城美食攻略-湖州银泰城美食推荐的介绍,希望能帮到大家,更多信息请关注我们!