扬州美食攻略-扬州美食攻略 大个子烧烤

求一份三日游的扬州旅游攻略~~~

你好，路线安排如下：

之一天上午：宋夹城体育公园（免费景点环境很好）～瘦西湖（宋夹城西门对面就是），

之一天下午：个园～花局里～东关街～彩衣街， 个园大门左手边是花局里，个园南门后面是东关街，东关街往西走就是彩衣街，东关街和彩衣街都是以小吃美食为主的老街，街上还可以买到各种旅游用品和扬州特产，晚饭就可以这里吃。

第二天上午：大明寺～烈士陵园（免费景点）～双峰云栈（免费景点）～观音山，

第二天下午：唐城遗址～花鸟市场（红园民间收藏品市场，免费）～冶春园（免费）～御码头（免费）～天宁寺古玩市场（免费）～史公祠

第三天上午：荷花池公园（免费）～何园～东圈门（免费），

第三天下午：古运河～东关古渡（如果坐船需要给钱），不坐船可以沿着河边走走逛逛，其他景点不再安排，自行逛街购物即可。

扬州美食探访之四：高邮陈小五阳春面、馄炖

<p 食、住、行、游、购、娱，旅游六大要素也，一直以来餐饮是作为旅游业的重要支撑而存在着，然时过境迁，近年来以到异地寻求美食愉悦经历、以享受和体验美食为驱动力的美食旅游异军突起，在悄然改变着旅游的格局和内容，以“美食”作为吸引物促进旅游其他要素顺带享受成为发展性享受型旅游的时尚形式，中国幅员辽阔，地域饮食异彩纷呈，其独具风韵的烹饪技艺、人文食俗、不同风格的特色菜肴成为美食旅游不可或缺的资源，伴随微信、微博、抖音、快手等新媒体助力发展，美食之魅和信息之快，给人们无限追求美食的不竭动力。

我家的“领导”就是美食旅游的”狂热分子”之一，对于高邮陈小五的馄炖的迷恋已经到神话般的存在，前一天晚上浏览遍所有高邮美食攻略，似有顺带尝尽高邮美食之势。高邮河汊纵横，物产丰饶，美食原料得天独厚，作为淮扬菜重要组成部分，注重本味的淮扬菜在高邮及里下河一带丰富原料的支撑下彰显的游刃有余，加上高邮人文荟萃，美食文化渊源流长，我也心向往之，夫妻和孩子在美食方面表现着的一致性，厉兵秣马早起出发。

<p 往往事与愿违，到达陈小五小吃部时被告知馄炖下午2点才开售，早餐只售高邮阳春面，仍旧火热，人潮涌动，有时人在陌生的环境随大流有时不一定是坏事，特别是美食方面，既来之则安食之。

<p 高邮阳春面（又称高邮酱油面）是江苏省高邮市汉族传统的小吃，历史悠久，口碑很好，高邮人早茶时，大多数人选择的食物，其特点只有面与调料组成，没有其他的配菜，却味道独特，关键是调料熬制的“酱油”，家家均有自家秘笈，看似酱油而不是不是普通的酱油，是用葱姜姜虾籽盐酱油等调料熬制而成，这也是平常人们在家做阳春面用普通酱油远远达不到的想象效果的缘由，酱油熬制是其味之核心。

高邮阳春面又名光面，分汤面、半汤、干拌几种，先将秘制酱油、猪油、胡椒粉、蒜蓉、味精放入搪瓷碗中调匀，将放有调料的搪瓷碗放在沸腾的面汤锅中，漂浮其上，既可使猪油受热融化后，也可保持餐具的热度，此时大锅中加入面条煮制，大火煮面，时间不能长，约一分钟即可出锅，接着，捞出面，放进有调料的碗里，撒入葱花，即刻拌一拌，让面条充分吸收调料的味道，便可以享用了，入口面条劲道，猪油清香混合着胡椒粉葱蒜香气，那滋味，一种享受！一种补偿！没吃到馄饨的失落及驾车的劳顿也随之一扫而光！

面好、汤醇美，是阳春面成功的关键，面一般选碱面，面好以外，下面的火候也很关键，宽汤煮面，沸水下锅，沸而加水，再沸出锅，保持面的劲道。除了熬制酱油外，猪油也是阳春面的精髓，特别此处阳春面的猪油及胡椒粉蒜末葱花等一起之前放在搪瓷碗附于汤锅中受热使香气出，热拌热食味更醇美。

<p 美食的驱动力是巨大的，在美食下，为了那一口传说中馄炖，我家领导居然从早上等到下午2点，终于吃到了，汤还是那汤，只是没让加味精，笋肉馄炖一样鲜美。

美食：扬州高邮市府前街陈小五小吃部

扬州两日自驾游，请教下扬州的主人们。

九点半左右到扬州后你可以先休息一下，入住，然后稍微吃点东西就可以去瘦西湖玩，瘦西湖从南门进去，游瘦西湖到五亭桥，再到二十四桥，可以从那边进万花园游玩，最后绕一圈还从南门出来。然后你们就可以到东关街吃点东西，看看夜景，如果吃小吃就吃黄桥烧饼，在东关街的中部，可以把汽车停在个园，个园旁边的美食广场可以直接通到东关街，如果想吃维扬菜，东关街里也有维扬菜馆，吃吃东西，顺带欣赏一下东关街的夜景。吃完可以开车在街上转转，看看扬州的夜景，市中心文昌阁，四望亭一条线都还不错，晚上也可以开车去东关古渡瞧一瞧。之后可以去扬州的陆琴脚艺感受一下扬州的。

第二天早点起来，九点半之前可以开车去四望亭那边的怡园酒店吃早茶，烧卖，虾仁蒸饺，蟹黄包都不错，还有扬州的烫干丝都可以来一点，吃完可以去个园，何园玩一下，都是挺精致的，个园也是中国四大园林之一的，建的还是挺巧妙的，建议你如果不请导游，可以跟着别人团队的导游听一听，感觉会不一样。如果有时间可以去看下白天的东关古渡，是扬州的古运河风景，那边还可以坐船。

差不多是这样，扬州有一句古话，早上皮包水（吃包子），晚上水（沐浴，），希望你玩的愉快。

去扬州旅游5天，有详细点的旅游攻略或者建议吗？

序言：如果有5天的时间想要去扬州旅游的话，也是可以有很多选择和路线的，选择在3月份或者是5月份的时候去扬州游玩，能够欣赏到扬州的桃花，樱花，茶花等。可以选择去扬州的大明寺，平山堂，博物馆，宋夹城，瘦西湖，朱自清故居，卢氏古宅，大运河等地方。游玩这些地方需要花费2~3天的时间，剩余的时间可以选择去火车站附近的金华城，这个地方有很多扬州的特色美食，吃完美食之后，可以选择去明月湖散步，欣赏夜景，的惬意。

一、扬州攻略

如果想要远离城市喧嚣的话，可以选择去扬州附近的凤凰岛，茱萸湾，润扬森林公园等地方。如果想要在扬州度过5天假期的话，应该以放松心情为主，所以可以选择在第4天和第5天的时候去风景优美的自然旅游景点，这样也能够让心情得到放松。扬州的早茶文化是出名的，在早上的时候一定要去品尝扬州的包子煎饺以及茶点，配上扬州的绿杨春茶，美好的一天就从这里开始。

二、美食

扬州的美食的多，锦春鲜包是值得品尝的，这个包子的外形的好看，而且在 方面也是比较实在的，的合适，虽然在扬州市区没有太多的旅游景点，但是能够品尝到美食也是一个不错的选择。扬州可以游玩的地方也是多的，提前做好攻略，这样也能够避免浪费时间。

三、旅游景点

扬州的文昌阁是适合拍照打卡的，而且这里也有着标志性的建筑，在夜晚会比白天更好看一些。柳湖路是一条路，适合散步也适合骑行，的凉快清静，而且沿着这条路走，也是可以通往瘦西湖的，适合晚饭后散步，也能够感受到江南的风光。

扬州有哪些值得一去的餐馆？

趣园

位于扬州迎宾馆内西北测位置。或者也可从长春路进入。服务-作为一个在扬州五星级酒店内的早点茶楼里面的服务确实是没话说。早上九点去的时候还需要排队可见生意多火爆，坐在门口长廊的椅子上排队还有服务员递过来的大麦茶，一个小小的举动也能彰显服务的诚意。环境-幽静的庭院格局，碧绿的花草树木给人的感觉，传统的装修风格加上特色的扬州早茶很有咱扬州的特有品味。味道-柔软的扬州包子，久违的小笼包，汁多味鲜的蒸饺，浓香的松子烧麦，香甜美味的油糕结合扬州早点的特色应有尽有，最让我惊喜的便是它家的麻团，造型比外面的大得多，最主要的是油干净吃了放心，又脆又香而且没那么甜。吃过早饭去隔壁的宋夹城逛一圈着实是不错的选择哦。

咸鸭蛋也是扬州特产，单吃的话味道偏咸，喝粥吃比较配。大煮干丝料比较少，味道寡淡，跟其它的相差甚远。千层油糕，大赞，一开始我以为是粘牙的那种，其实是松糕，分了很多层，松软香甜，极力推荐！特别要提一下灌汤包，我们一个个地还在找肉馅，其实都上当了！扬州的灌汤包各家做法还不一样，之一次吃是有肉馅的，这家的做法是里面除了汤汁，空空如也！ 一包汤而已！三丁，五丁包还不错，值得推荐。

扬州迎宾馆

扬州迎宾馆紧邻优美的蜀岗——瘦西湖风景区，与瘦西湖公园的徐园、四桥烟雨楼、长堤春柳隔水相望，是次涉外 旅游 饭店。宾馆占地约100多亩，建筑面积近二万平方米。主体建筑为两幢总统别墅楼和一幢综合楼。 宾馆拥有大小餐厅15个，餐座800个，各类会议室8个，并配有商务、美容美发、茶楼、游船等功能齐全的各种现代化服务设施。

扬州迎宾馆有限责任公司拥有16个各色主题餐厅，餐座4000个。迎宾馆以传承和弘扬淮扬菜为己任，经过十多年精心研发出以“红楼宴、八怪宴、三头宴”领衔的品牌宴席，曾远赴美国、澳大利亚、香港等地献艺表演。更有兰圃茶楼、卡拉OK厅、温泉游泳馆、迎宾画舫等配套设施，可以让您在劳累紧张的商务活动之余得到更好的放松。

狮子楼

扬州狮子楼的狮子头，大概是到扬州必吃的名点。一个小时的等位，还是值得的。也或许是饿的时候东西特别好吃，总而言之，这个狮子头可以给一百分。肥瘦搭配恰到好处，荸荠丁的加入解了腻，还有一颗咸蛋黄，与肉一起嚼味道格外醇。确实是值得称道的一味名点。

扬州炒饭并不是蛋炒饭。狮子楼的炒饭中加了海参仙贝等海产，炒饭颗粒饱满，有嚼劲。文思豆腐羹。作为上过舌尖上的中国的名菜，豆腐羹的味道在淮扬菜中略显寡淡，但是配合着这么一桌子菜却又恰到好处，可谓必点菜。

江苏扬州，是淮扬菜的发源地之一，除了美味的淮扬菜，还有超多美味的地方特色小吃，当地人一直保持着吃早茶的习惯，所以到了扬州，除了观赏美丽的瘦西湖外，以下这些餐厅或小吃店或早茶馆，一定不可错过：

卢氏古宅

卢氏古宅，原本是一处盐商旧宅院，如今成了扬州有名的淮扬菜馆，在古建筑内品尝 美食 ，体验不错。这里既有精致的早茶，也有美味的正餐，服务也很好。推荐卢氏肉包、卢氏蒸饺、翡翠烧卖，以及三鲜煨面、糯米熏鸭、私房鱼头、桂花糖藕等等。餐后还可以在小花园里散散步，亭台楼阁还有石舫，处处都是景致。

趣园茶社

趣园茶社紧邻瘦西湖畔，环境棒，亭台楼阁，全部都是清末的园林建筑风格，处处古色古香、与瘦西湖的景致融为一体。店里淮扬菜的 水平在扬州可以算是名列前茅，推荐：翡翠烧卖、五丁包、虾籽馄饨、灌汤蒸饺、空心麻球、千层油糕、小笼包、蟹黄汤包、烫干丝等等招牌菜点。

富春茶社

富春茶社是老扬州最为有名的茶楼之一，看名称不要以为是喝茶的茶馆，这是扬州人吃早茶的餐厅，早在1885年就已经开始营业，现店址位于教坊夜市马路对侧小巷内不远，店内古色古香，国营老店的感觉。这里有扬州有名的烫干丝，用蟹黄，虾仁，香菇做配料，汤很鲜！其他三丁包、蟹粉汤包、翡翠烧卖、千层油糕、清蒸蟹粉狮子头等等都是必点的招牌茶点。不过需要注意的是，因为富春茶社的名气太大， 旅游 旺季时顾客太多，通常都需要拼桌，工作人员的态度也一般。

冶春茶社

扬州民间有句俗语：富春的包子，冶春的干丝，共和春的饺面，这里说的就是老扬州最出名的三座茶楼，也就是扬州三春。冶春茶社御码头店位于冶春园内，与御码头相连，位置，景色秀丽，来此用餐，既能游玩观景，也能享受 美食 。店内除了干丝外，蒸饺也是一大特色，笋肉蒸饺不但个头大，而且皮薄馅多汤汁浓，食之满口皆香，特别美味。其他冶春肴肉、五丁包、松子烧卖、千层油糕、清炒虾仁等也都是必点茶点。需要注意的是， 旅游 旺季通常都需要排号，尽量早起去会更节省时间。

食为天

食为天也是扬州的餐厅，本地人聚餐宴请的，游客来扬州也是一定要去吃的。店内经营各种经典的淮扬菜，菜品精致、鲜美！推荐：蟹粉狮子头、拆烩鱼头、盐水鹅、大煮干丝、竹筒肚肺、拌鱼皮、文思豆腐羹、扬州炒饭等等。

宝应长鱼面馆

所谓长鱼，其实就是鳝鱼，位于东关街的宝应长鱼面馆，主营地道的淮扬菜特色长鱼面，将黄鳝去骨后放入油锅内炸至金黄，捞出控油，再与调味料一起熬至成汤盛碗装好，将鱼汤与煮好的面条拌在一起即可。有两种吃法，一种盖浇吃法，一种汤面吃法。其次鱼汤馄饨、阳春面、红烧狮子头、扬州炒饭、藕粉圆也都不错。

朱记牛肉

位于东圈门的朱记牛肉，是一家小吃店，充满普通的市井生活气息，主营牛肉汤和锅贴、烧饼、生煎等，牛肉清汤不加盐不加味精，可以根据自己的喜好自行添加，味道很是鲜美，而且无 续汤。

扬州是个古城，但们却不常让人满意。除了一些老牌茶社外，扬州的老牌酒楼食物品质也是参差不齐，不敢说好。

我在最近几年多次去到扬州，印象最深的反而不是那些，而是一个叫”刘佘记”的，位置极不显眼的面馆。

江南的面如果不好吃，问题多半是出在面上。即便汤头调的足够好吃，也难免会因为面品质不高而变得平庸。但这里则不同，吃多了农贸市场面店里配送的千篇一律的面，这里坚持自制的面显得出类拔萃。口感既类似传统的手擀面风味，也因为在面身中加了足量的鸡蛋而变得更有嚼劲也更爽滑。汤头自然也不逊色汤色清亮微黄，能吃出来的是下了猪骨和鸡架，吃不太出来的恐怕有瑶柱一类干鲜货，味道极为鲜美。加上现点现炒的浇头，虽然店面隐蔽，口碑却。说这是扬州更好的面馆，我相信去过的大多数扬州人都会认可。

只是，运气不好的话，要等很久的位置，先炒浇头的速度也会比较慢。但这里依然是我今后去扬州都必须再次光顾的地方。

另一个更隐蔽的地方是大明寺的素斋面。

虽然面依然是统一采购的大路货，但汤头却惊人的美味。用菌菇和地鲜煲出的高汤这是头一次吃，鲜的让人回味无穷。我的建议是，旅行途中少看攻略和推荐，花点时间走街窜巷，会让你发现更多惊喜。

在饮食界淮扬菜系中有一个传统的说法：品尝淮扬菜，红案在淮安，白案在扬州。虽然说扬州也是淮扬菜中的一个发源地，但特色是白案面点加特色小吃，淮安也有一些特色的面点，但总不如扬州的几大茶社的面点小吃出色。所以说品尝淮扬菜红案菜要在淮安，白案面点要属扬州！

德林茶社位于梅岭东路中段，有维扬菜系的持色，自制肴肉口味纯正，清炒虾仁，炒软兜，大煮干丝，皆为上品菜系。

白案尤为特出，松籽烧卖，千层油糕，蟹黄包，菜包，丁包，皆为家传配方。最为少见的是碱发面，能够回笼如初。扬州老食客常年不断。

NO1、冶春茶社

在扬州，坊间一直相传：“富春的包子，冶春的干丝，共和春的饺面”。说的就是这三家知名餐厅的 美食 ，看得出冶春茶社最有名的就是干丝了，冶春茶社就是曾经出现在《舌尖上的中国》里面的当地名店，他家的大煮干丝和蒸饺都是冶春茶社的特色，笋肉蒸饺个儿大，皮儿薄、馅儿多、汤汁浓，吃起来满口留香，环境好，味道好，值得推荐。

人均：58元

特色 美食 ：千层油糕，煮干丝，松子烧卖，冶春肴肉，扬州狮子头，烫干丝

：丰乐下街8号

NO2、怡园饭店餐厅

怡园饭店餐厅和其他的餐厅相比，虽然规模和环境不是更好的，但是却是扬州好吃的淮扬菜馆排名前三的名店，他家的早茶很好吃，其中煮干丝是到店一定会店的一道美味。煮干丝配上三丁包一起吃是绝配，还有松子烧麦，香味浓郁，馅香味足，怡园饭店餐厅是当地平民化的一家店，很亲民，很多当地人都会选择这里。

人均：85元

特色 美食 ：清炒虾仁，千层油糕,水晶肴肉，松子烧卖，烫干丝，三丁包

：四望亭路1号，四望亭路与汶河北路交叉口

NO3、花园茶楼(兴城路店)

花园茶楼也可以说是扬州当地人的更爱的扬州好吃的淮扬菜馆之一，几乎每天都有很多排队的人，虽然抵不上冶春、富春那样人尽皆知，但是优势在于不贵，符合老扬州人的口味。都知道扬州的三丁包很好吃，来花园茶楼就一定要点这个三丁包了，三丁包是用鸡丁肉丁笋丁搭配起来的，香而不腻，好吃。

人均：55元

特色 美食 ：牛腩鸭血小馄饨，豆腐皮包子，虾仁蒸饺，大煮干丝，三丁包，肉包，蟹黄汤包

：兴城西路83号

NO4、盛宴

盛宴是一家知名的餐厅，主要吃淮扬菜，他家的环境和装潢很特别，干净，口碑好。他家的传统淮扬菜是一绝，狮子头经过他家改良后，一人一小碗，配上清爽的青菜，配上蟹黄点缀，吃起来肥而不腻，口感刚好。这家店在四望亭附近，还是很好找的，很多菜品都适合大家吃。

人均：88元

特色 美食 ：蟹黄大煮干丝，盛宴炒饭，清蒸狮子头,木桶牛肉，扬州炒饭

：四望亭路45号(近淮海路邮政隔壁)

NO5、粗茶淡饭(东关街店)

粗茶淡饭，听这个名字很难想象这是一家吃淮扬菜的餐厅，但是这家店是扬州好吃的淮扬菜馆之一，扬州 美食 全藕宴是很多人都知道的，这家店的全藕宴就是扬州比较知名的了。虽然是一家古朴小店，但是传承了老扬州食藕妙方，不仅好吃，也很 健康 ，这家店在东关街上，也是东关街最有名的餐厅，桂花糖藕、桂花藕粉圆、蜜汁锤藕、煎藕饼一定要吃

人均：35元

特色 美食 ：扬州炒饭，桂花藕粉圆，藕粉圆子，炸藕饼，大煮干丝，红烧狮子头

：东关街207号(七夕客栈对面)

以上就是扬州好吃的淮扬菜馆排名，虽然不是最有名的店，但是在味道上都是很不错的，关键是价位也很合适。

天下三分明月夜，二分无赖在扬州！到扬州游玩岂能错过扬州 美食 呢？几年前在扬州上班的时候每天都可以买到扬州的小吃、冶春包子或者是富春茶社得糕点，味道真的很好，扬州冶春茶社得淮扬菜做的很地道，位置也好依水而建，吃完饭可以到旁边的花鸟市场上逛逛，离扬州的瘦西湖一路相隔…….当然如果想吃扬州的小吃可以到东关街上逛逛可以吃到小笼包、烫干丝、还有扬州的干拌面，味道哪叫一个赞！扬州的嘉禾豆浆和六必居也是值得去得地方噢……

吃早茶的话，兴城西路和新城河路口花园茶楼家的包子是不错的，特别是菜包子，菜馅青脆，口感富有弹性，还有五丁包等其他各色包子，再来一份烫干丝外加一杯绿杨春茶，会让你享受一顿难忘的早餐！

扬州餐饮做的很好，有名的菜品也比较多，大煮干丝比一般地方做的好，豆腐切丝兜羹很见功夫。2016年上半年，在扬州住了半年，四望亭路，吃过周围好多餐馆，但印象更好的还是扬州的早饭，冶春的早饭，很是不错，如果说再接地气一点，那就是蒋家桥的面馆，品种很多，很丰富，丰俭由人，口味也很好。

我是本地人，偶尔也出去 旅游 。各地都一样，感觉好吃的基本都在小饭馆，大店只是名声在外。可以这样理解，大店，样样都有，但广而不精。小店，业有专攻，有拿手好菜，但菜不全。就看游客自身需求了。

扬州美食街在哪儿 扬州美食攻略

1、四望亭美食街：

四望亭路美食街位于江苏省扬州市广陵区，是“江苏第三美食街”，也是“扬州之一美食街”，离瘦西湖很近，就像是古代某大户人家的深宅大院中的园林庭院，是本地人和外地游客都推崇的一条美食街。

：扬州广陵区文昌阁四望亭路。交通：20路美食街站，17、20、23、29、30、37、56、103路蓝天大厦站。

推荐美食：怡园饭店、冶春茶社、刘佘记面馆、老土灶、老妈米线、有家小冒菜、西部牛排、面粉澡堂、85°C……

2、东关美食广场：

东关街是扬州城里更具有代表性的一条历史老街。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆，更值得一提的是，这里汇集了淮扬菜系的各种特色小吃。

：广陵区东关街302号。交通：25、44、45、58、61、210路。

推荐美食：杨八怪姜糖、四喜汤圆、桂花藕粉圆、宝应常鱼面、赵氏叠汤圆、芡实糕、豆腐脑、旋风土豆、熊猫张、陈妈鸡脚、蘑菇堂奶茶、吹糖人、小爬爬烧烤….

3、彩衣街：

彩衣街也是扬州的一条老街，以明清时代建筑风貌为特色，是老城区传统风貌保持完好的历史地段之一。它不仅是联系汶河北路和国庆北路的主要街巷，更是一条文化街巷。

：扬州市广陵区彩衣街。交通：乘坐62路公交到文昌阁站下车步行679米到达彩衣街

推荐美食：推荐美食：梅花糕、蛋卷、蒋家桥、油端子、五香卷、九味香、煎饼王、脆皮火烧、小烧饼、板栗、卤人甲……

4、兴城东路美食街:

扬州人习惯上把它称之为“小美食街”，各式以湘菜、川菜为特色的餐饮店占据了大半壁江山，而淮扬菜酒店不多。

：邗江区兴城东路。交通：12、30、39路花园小区站。

推荐美食：花园茶楼、李氏传家菜、筋头巴脑火锅、百岁鱼、大萝卜烧烤、周庆熙烤肉……

5、望月路美食街：

在东至邗江路西至百祥路百米左右的望月路上，了30多家大大小小的餐饮店，平均每隔几米就有一家饭店，成了又一条名副其实的美食街。街上经营各色火锅、干锅、土锅的饭店多。

：邗江区望月路。交通：13、27、31、51夜望月路步行街。

推荐美食：陶鲜居、会元春、宽窄巷子、王妈手撕兔、朱小乐龙虾、小胖子龙虾、玉林串串香、花甲……