汕尾二马路美食攻略-汕尾二马路夜市美食攻略

汕尾更受欢迎的传统美食，你吃全了吗？

食在汕尾，善味君觉得是名不虚传的。任何来过汕尾旅游的人，都会对汕尾印象深刻！尤其是汕尾人对吃的追求更是执着。

那么，在汕尾有哪些必吃的大名菜和小吃呢？

如果连本地人都没吃全可不算及格的汕尾人噢~

十大小吃

炒粿条

汕尾粿条纯粹爽口，没有过多的薯粉、生粉，口感比较饱满。粿条是用米浆做成的，口感软，炒、泡、拌食皆宜，善味君的口水都要流了~

海鲜粥

说到汕尾美食，很多人都会想起海鲜粥，海鲜粥以海虾、麻鱼片、鱼丸、猪杂、蔬菜等多种配料加在粥中熬制而成。一大碗满满的食材，加点胡椒，更是美味，吃完很满足，也不觉得饱和腻。

猪肠粉

猪肠粉又叫肠粉，是一种米制品。它的外形很漂亮，晶莹透白的，口感很香滑，厚实的米浆里包裹着鸡蛋、蔬菜、菜脯粒等，淋上香喷喷的酱汁，看似普通却足以吃货的胃。善味君喜欢在早餐的时候吃它！

杂粮糕

杂粮糕属于一款养生小点心。用粟米、红豆、红米、以及小麦米等做成的糕点，营养全面健康。汕尾小吃摊一般都会 成的一种口味的糕点，比如红豆糕或者绿豆糕，五谷杂粮糕不但卖相的好看而且还很好吃。它是善味君的挚爱噢。

萝卜牛杂

萝卜牛杂是经典之一就不用我说了，汕尾小吃店内随处都可见，萝卜焖的好淋，又嫩又甜，牛类又多，等焖透了再沾点酱料，简直美味！

扁食面

汕尾人对扁食面也是很有讲究的，面是手打的面，扁食是三七开肥瘦的猪肉，汤更是要大地鱼和猪骨熬成的浓汤，这样的扁食面才是正宗又上乘！

菜粿

菜粿（菜包粿），选用粘米、凉薯、五花肉、橄榄菜、并添加少量的大地鱼粉、盐、糖等配料经传统的手工工艺精制而成。汕尾地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。据说梅陇的菜稞是更好吃也最知名，很受本地人喜爱。

小米

海丰最有名的小吃，选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料，经传统的工艺 而成的饺子，海丰方言叫“饺子”，汕尾话叫小米。蒸熟以后醮上特制的佐料，吃起来很美味可口。一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般，光是看就让人流口水了。

菜头丸

汕尾地区的传统小吃，在汕尾几乎是随处可见，菜头丸的主要食材是萝卜，所以特别健康，味道还有点清甜。可以清蒸也可以油炸。油炸过的菜头丸则是外焦里嫩香气四溢。 如喜食蒸熟后的“菜头丸”则有嚼劲，且其外表晶莹剔透，味道清香甘甜。

鼎溜粿

将一勺勺的浆水一到鼎壁，马上刺啦刺啦的附着成一张张的小面皮，再被轻轻一铲，便乖乖的“溜”进鼎内的浓汤内，是不是特别生动活泼呢？鼎溜粿的名字也就是这么来的。当然也有另外一种说法，在海陆丰地区锅铲叫“鼎溜”， 过程中这个“鼎溜”常用到，所以叫鼎溜粿。上佳的鼎溜粿必须薄而不破，香滑爽口，米香浓郁。 芹菜、蒜苗、虾苗、调味，配与五花肉和丝瓜，佐料香甜，溜粿滑嫩，连汤带水，相得益彰，现已华丽转身为酒楼特色菜。

十大名菜

白斩鸡

白切鸡是汕尾人晚餐桌上一道常菜，它的 简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，皮爽肉滑，清淡鲜美，点上一点葱油，很是美味。

清蒸海鱼

“清蒸”是汕尾人对于海鲜特别是鱼类的常用做法，这清淡的煮法能使鱼的鲜甜跃然舌尖，保持了鱼的原汁原味，很鲜甜，也是汕尾最经典的烹饪手法。

石针（海胆）沙

汕尾人把海胆黄叫做“石针”，“炒石针沙”即将海胆黄（石针肉）不用其他产品，搅拌和在锅上炒成沙粒状，再上香葱等，即可享用。这种做法，原汁原味，更受欢迎 。当然，炒“石针沙”很考验厨师的功力。

粉丝扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝是汕尾的经典名菜，主料是蒜蓉、粉丝和扇贝，主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右。粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，只留下一面壳，取出，洗净泥沙。先来调点汁:热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在上，再在上面撒上一些青椒和红椒粒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可出锅，淋上些许热油，味道更佳。

黄金蚝仔烙

蚝仔烙是汕尾菜的精髓所在，每每吃汕尾菜，桌上必定有蚝仔烙，而且汕尾人最喜欢用来做餐点，看得出蚝仔烙在汕尾普遍至极。蚝有很多药用价值：滋阴、补肾、壮阳，富含蛋白质。首先要选择鲜牡蛎，又称蚵仔，我们大多称呼为蚝，不过蚝一定要选新鲜个小的小蚝，吃起来鲜味更浓。还要准备番薯粉和鸡蛋，另外蚵仔煎会看情况加入一些韭菜、豆芽、茼莴菜等。

椒盐丝丁

椒盐丝丁，真是让罢不能。酥脆的外表，鲜甜的鱼肉，一口咬下去都要大叫一声好吃。虽然明知道会上火，但是善味君就是忍不了，越吃越多，昨晚还吃了一盘。

马鲛双丸

汕尾清汤鱼丸是汕尾人喜欢的传统菜式之一，无论是纯鱼丸还是猪肉鱼丸，都嫩滑爽脆，鲜美可口。鱼丸入沸汤煮熟后，其色如瓷，富有弹性，脆而不腻。

生地水蟹汤

白色的瓷盆盛着一盆血黑色的汤水，汤的上面露出几个红红的蟹足，别具特色。舀过汤后，盆底会露出了几片生地黄，尝一口汤，会感到苦而后甜，咸而后香。生地黄与水蟹同煮，可解燥热，据说还是治秃发、白发的秘方。汕尾人的吃法是用牙咬掉大螫关节后，把壳里的肉和汤一同吸进嘴里，肉味鲜香。

咸菜苦瓜麻鱼汤

咸菜苦瓜麻鱼汤，名菜，不可不尝。汤味甘甜，除了清热，还有明目解毒、健脾利水之效。正宗的麻鱼咸菜一定要选用带春的鲜活大海鳗，先沿截面横切成约三公分的厚块，鱼春洗净后整块放人，然后加入大量的咸菜和苦瓜，猛火烧开后再文火焖煮半小时，至咸菜的酸鲜滋味和苦瓜的甘苦味道被麻鱼吸收，汤汁变得浓稠，便可熄火上盘。

姜醋蛋

姜醋蛋，酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效，姜醋蛋已经不再是月子的专利，而是成为深受大众喜爱的一道美味可口的汕尾独特美食。

你都吃过了吗？

快来告诉善味君吧！！

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手抓饼；二马路369号；0660-3215339、海丰县海银路19号；0660-6903608

遮浪镇芝兰港海边星之辉海鲜排档；0660-3400323

合港小学对面排档；0660-3453819

到了汕尾一定要吃的当地美食有哪些？

汕尾市传统美食小吃种类众多，海陆丰地区的饮食习惯跟闽南地区接近，又临近福建、潮州，渐渐的汇成自家地区的饮食风格。并且汕尾地区历史悠久，文化底蕴雄厚，从古至今留传很多美食文化，现在来科普一下吧。

一、汕尾薄饼

说到汕尾薄饼的起源，其实是以前物质还未丰富前，汕尾人清明祭祖之后的节日食品，之后，汕尾薄饼又作为个体户的小吃重新走上人们饭桌。薄饼的总体口味分为两种：甜味薄饼、咸味薄饼。甜味薄饼的材料主要由麦芽糖和坚果类等加工而成；咸味薄饼由肉、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮是在热锅中烙熟的薄圆形面饼，用皮将馅卷成筒状。

二、菜茶

菜茶！虽称为「茶」，却极有口感。又称为丁茶，它是汕尾地区的传统小吃属于节日食品。菜茶主要由菠宁菜、芹菜、白菜、生菜、青蒜、荷兰豆各种菜、香菇、粉丝、虾米、瘦猪肉、香肠、鱿鱼、腊肠、铁脯粉等炒制而成，吃的时候加入熬好的骨头汤或鸡汤，撒上花生米、炒米（爆谷），加点胡椒粉或辣椒会更美味。

三、小米

此“小米”非彼“小米”。汕尾有一种很出名很受欢迎的特色小吃就叫小米，可是这个小米跟粗粮可是一点不拉杆，它其实就是用薯粉做成的饺子，口感独特，爽口弹牙。汕尾人亲切地称呼这种薯粉饺为小米。

四、手工马鲛丸

汕尾特色美食中有一种丸常常让吃货意犹未尽——手工马鲛丸。Q弹、劲道、老少皆宜。鱼丸的主料是马鲛鱼，马鲛鱼肉细嫩鲜美，味道醇厚。吃进嘴里弹性，口感顺滑，汤汁鲜美，像是一场舌尖上的盛宴。

广东汕尾9个必玩网红景点，还有海鲜吃到 走

我敢说，只要你来到汕尾，就不想走了。汕尾有像、众多寺庙和最美的海，还是中国红色根据地之一。

不仅如此，汕尾盛产、龙虾、生蚝等海鲜，加上甘草水果、菜茶等当地小吃，保证让吃到你 走。

这座海滨城市有长达455公里的海岸线和881个海岛，除了有广东最美海滩之一的，还有中国更大的滨海潟湖–品清湖。之一次来汕尾，我就因为这片海爱上一座城，手机随手拍都是碧海蓝天。

【快来汕尾看海】

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遮浪 旅游 区位于汕尾东南面，是个半封闭海湾，被誉为“中国观浪之一湾”。

这里有观音寺、祖禧庙、庙等景点，海岸线长达72公里，还有4公里金色沙滩与亿万年礁石群。

遮浪半岛三面环海，从陆地延伸到海面上，东临碣石湾，南依。遮浪奇观是汕尾八景之一，说的就是，一边海面风平浪静，另一边海面波涛汹涌，这种自然奇观在中国是的。

的海水清澈湛蓝，没有污染很干净，金色沙子很细腻，每到夏天来游泳的人很多。

遮浪半岛又称岩岛，是由礁岩构成的，这个与碣石湾交接处突入海的半岛，有“粤东麒麟角”之称。

遮浪半岛西侧的炮台，曾是驻军营房的海防炮台，始建于清康熙十年，也是观赏海景的主要景点。炮台山前方是广东省海上运动训练中心，是国家海上运动训练基地之一。

金町湾：

从市区到大概半小时车程，不想跑太远看海的话，金町湾沙滩是更佳选择。

金町湾拥有7公里海滩，全是免费的，沙滩细腻干净，海水清澈湛蓝，加上海浪舒缓轻柔，很适合带孩子来玩水戏浪，也是看日落的更佳地方。

我们上次来汕尾玩，就住在金町湾公寓，早上推窗就能看到蓝色大海，傍晚夕阳无限好，还能随时去海边游泳，方便的说。

品清湖：

品清湖位于汕尾中心城区，只要你来到汕尾肯定能看到，因为它是中国之一大潟湖，也是亚洲第二大潟湖。潟[xì]湖，是一种与外海相连半封闭的湖泊，全世界只有15%海岸线有潟湖，可在中国并不多见，杭州西湖也属于潟湖。

在汕尾港东部的品清湖，包括鼎盖湖、屿仔岛，南面是沙舌尾海滩和太平洋。我们在凤山石像时，就看到面积大的品清湖，尤其航拍时特别美。

【汕尾必打卡景点】

凤山像：

我们来汕尾之一个打卡景点，就是凤山像，它是广东更大的雕像。

是福建、广东沿海地区的保护神，当地渔民出海前必拜，祈求平安归来。对于我而言，石像既是汕尾的城市名片，也是汕尾人的一种信仰。

我们来凤山祖庙 旅游 区时，正赶上好天气，矗立在凤仪台的石像，高达16.83 米，它前方是中国更大的潟湖–品清湖，背后是鼎盖山和汕尾城区。

凤山祖庙景区除了石像外，还有天后宫、天后阁、凤仪台、海陆丰戏曲脸谱园、渔家风情馆、广场等景点。

每年农历三月廿三诞，这里会举办文化 旅游 节、凤山祖庙炮会、民间艺术文化巡游、海陆丰戏曲演出等民俗文化活动。

南海寺：

南海寺建于清朝年间，位于汕尾遮浪岛打石澳，这里有我见过最美的海。相传在此成为四大菩萨之一，并留下许多圣迹，如得度石、莲花石、钟鼓石、甘露泉等。

观音阁面朝南海，供奉着菩萨，观音阁周围有凉亭、观音送子、取经、郑成功南征、弥勒化缘等石像。

观音山的海面广阔无边，景色优美，从高空俯瞰海水宛如蓝宝石，不断拍打黑色礁石，发出巨大的海浪声。站在礁石上看着大海，就算再多烦恼都瞬间清空，只要你来了就会爱上这片海……

沿着观海长廊漫步，发现有个莲花宝座，人坐在上面有成仙得道的感觉，尤其蓝色海水波光粼粼，随手拍都能出。

玄武山元山寺：

元山寺在陆丰碣石玄武山景区内，是粤东名刹之一，有元山寺、古戏台、福星垒塔等主要景点，还有碣石 历史 陈列馆、明清时期古炮。

元山寺藏有大量 历史 文物，有时间可以慢慢去发现。我对屋檐和墙壁上的剪瓷雕很感兴趣，它是国家非遗项目，也是潮汕地区寺庙建筑常见的传统手工技艺，选取彩色瓷器为材料，剪成细小瓷片，用来贴雕人物、动物、花卉、山水，装饰在寺庙的屋檐、门楼和墙壁上。

元山寺前有座明代古戏台，是粤东地区更大的庙宇戏台，每年农历三月三有地方剧种剧目表演，场面热闹。

“碣石观海”是陆丰八景之一，是指玄武山更高处的福星垒塔，登上塔顶能远眺南海。福星垒塔始建于明朝，在其东侧有块大石很像麒麟，因得名“麒麟石”。

莲花山鸡鸣寺：

对鸡鸣寺印象最深的，就是金鸡、地藏阁和莲花大佛。鸡鸣寺俗称半岭庵，位于汕尾海丰县北部，即莲花山、银瓶山交界的鸡心山上，汕尾八景“莲峰叠翠”指的是这里。

莲花山鸡鸣寺始建于明朝，为高僧印真和尚所创建，旧寺原在莲花山下，因为鸡心山常有公鸡啼叫，被认为是灵瑞，便将鸡鸣寺迁到此处。

寺内有开山祖师印真和尚墓塔、明末天然奇石弥勒佛像、东洋古银币等文物古迹，还有500多年长叶竹柏、6.55米仙茶古树、土沉香、巴戟天等国家保护的珍稀树种，这里的高山茶不错，同行小伙伴买了一些。

来到鸡鸣寺，你会发现景区入口的金鸡像与地藏阁、莲花大佛遥相呼应，金色地藏阁有种身处天宫的错觉，无论是龙、神像或佛手墙壁，都给人肃穆庄严的感觉。

莲花大佛是释超一法师筹资建造的，这座莲花铜佛像就在大雄宝殿南侧，高达9.98米，释迦佛铜像坐在莲花上，脸上庄严安祥慈悲，他的右手施无畏印代表拔除痛苦，左手施与愿印代表给予快乐，寓意世界和平、国泰民安。

海丰红宫红场：

在我眼中，汕尾既是蓝色的，也是红色的，因为这里是中国红色农动的起源地，也是十三个老区之一。

海丰红宫红场是中国之一个县级苏维埃政权诞生地，同时是爱国主义教育基地。红宫红场周边建筑都涂成红色，与其遥相呼应，让初来乍到的我们恍然回到红色的年代。

红宫红场旁边的广场有澎湃、郭沫若等人的铜像，还有红二师、红四师会师纪念亭。

红宫原是明代海丰学宫，有棂星门、泮池、大成门、大成殿等建筑，红场旧址在红宫东侧， 原为东仓埔，彭湃在此兴建红场大门和司令台，大门上“红场”两个字就是彭湃手书。

从红宫红场出来，可以到附近的商铺买橄榄，海丰的橄榄甜嫩无渣，15元一袋实惠，正好我咽炎发作咳嗽不断，全靠这两包橄榄续命了。

澎湃故居：

彭湃故居始建于清末，位于汕尾海丰县海城镇桥，当地人习惯称其为“白宫”，白宫的前是龙津河，彭湃在这里度过童年和青少年时代。

澎湃故居的西式建筑很醒目，屋子窗口高且多，采光度很高，我喜欢住在这样明亮的房子里。

主楼有两层，楼下为堂屋，有彭湃母亲周凤遗像，后面屋子有澎湃照片及其使用过的物件和资料。

得趣书室位于澎湃故居东侧，原来是澎湃家中的书室，后来是澎湃母亲安度晚年的居室。

想看澎湃母亲的住所，可以来得趣书室走走，里面有送给她的人力三轮车，这相当于现在一辆奔驰了。

【汕尾特色 美食 】

汕尾大街小巷有很多海鲜大排档，海鲜品种多样，价钱公道实在，二马路有很多汕尾美，还有甘草水果、菜饭、海鲜粿条等特色小吃。

汕尾海鲜：

汕尾是四大渔场之一，盛产各类海鲜，包括海胆、生蚝、石斑鱼、鳗鱼、马鲛鱼、濑尿虾和各种贝类，一提起我就口水哗啦啦流。

我们这次来汕尾放开肚皮大吃，把石斑鱼、生蚝、龙虾、、大虾等全都吃了个遍，就恨没多长几个胃。

菜茶：

菜茶又叫壮丁茶，是汕尾传统小吃，用骨头汤做汤底，加入生菜、粉丝、虾米、腊肉等十多种材料，上面铺了一层米花和花生米，吃之前要拌匀来吃。还有一种咸茶，用茶水泡米花、芝麻来吃，我喜欢吃这个多点。

菜头丸：

菜头丸就是萝卜丸，是潮汕地区的特色小吃，汕尾每个家庭都会做，尤其逢年过节肯定做。菜头丸以白萝卜为主，加上油盐胡椒粉和番薯粉，还会加点虾皮提鲜，有清蒸和油炸的做法。我特别喜欢吃菜头丸，能吃到萝卜丝，口感清甜弹牙，真的越吃越爱！

马鲛鱼丸：

汕尾的马鲛鱼丸一定要吃，白色是纯马鲛鱼肉做的，深色是马鲛鱼肉混合猪肉做的，不管是哪种我都喜欢吃。马鲛鱼丸吃起来软嫩烟韧，有鱼肉的鲜甜，无需蘸料就很美味啦！

甘草水果：

我大潮汕的甘草水果众多，所有水果都能用甘草汁腌制，我一来到汕尾就赶紧买了甘草水果拼命吃，吼吼！

在这里要给大家科普“鸟梨”，这是潮汕当地的水果，大小如乒乓球，生吃口感酸涩，要煮熟后用甘草汁腌过才能吃。

甘草水可以让鸟梨酸甜可口，汕尾女子怀孕时都爱吃鸟梨，平时也可以吃鸟梨消消食。

设计汕尾美食路线

从汕尾站出来在路边会有车回汕尾城区，我感觉吧你既然说是玩两天那你应该中午就能到，不知道你订了酒店没有，我建议你订七天，在二马路那里有间七天，吃什么都方便，但就可能晚上不会太静。

你中午到达汕尾可以去大马路或者园林试试汕尾的牛腩粉，我想汕尾的牛腩在整个广东算得上数一数二的好吃，吃完饭可以去沙舌走走，如果有朋友在汕尾有车的话也可以选择去白沙莆那里比沙舌更漂亮，下午回来可以顺便去海味街走一走买些海味，汕尾本港的八爪鱼干鱿鱼干都不错。晚上建议去海港大厦前的渔村吃饭，那里的海鲜价钱可能不是很便 宜，但是真 的是新鲜，而且手艺也不错。吃完饭可以到海滨街走走然后转出来二马路吃小吃，汕尾的菜茶、咸薄饼、饺子建议可以试试，不怕热气也可以试试街边的烧烤。第二天再出发去。呵呵祝旅途愉快