吴忠特色美食餐厅攻略-吴忠美食街上什么好吃

吃货必看：吴忠特色小吃

手拔毛鸡

“同心 手拔毛鸡”是中国·宁夏同心县独特的 传统肉食品，饲料以粮食为主，不含任何药物添加剂，其屠宰加工程序严格按照 肉食品的要求，由阿訇主刀、手工拔毛清理而成。该产品清洁卫生，营养丰富，风味独特，是广大 群众及各界消费者的放心食品。

筵席十大碗

在宁夏农村 聚居村点，每到结婚喜庆的日子， 们都要做十大碗，来招待宾客。这十大碗筵席以偿为主，有烩九子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。

这桌农村 筵席，主要用羊肉、牛肉、羊肚、土豆、苹果、豆腐、糯米、鸡蛋，配以菠菜、黄花、木耳、桃仁、圆肉、葡萄干、青梅、红枣、蕨麻、蜂蜜、白糖及各色调味品制成。虽是大众菜肴，但各有各的味道。烩九子：丸子酥烂，汤浓味香；烩夹板；夹板软韧可口，外酥里嫩；烩肚丝：肚丝筋软，香辣适口。烩羊肉：汤鲜、肉烂；烩假莲子：用土豆炸成的假莲子，色黄软嫩，滑润香甜；烩苹果；白汤，金黄的苹果，散见的青红丝，软烂甜香；烩狗牙豆腐：软嫩，汤浓，味鲜，别有滋味；红炖牛肉：肉烂，色红亮，味醇香；烩酥肉；酥脆鲜香；最后一道酿饭，是软糯甜香，果味鲜。吃了农村 十大碗，你也就领略到宁夏农村 的饮食特点。

回乡馓子

馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”。把馓子的色香味概括无余。吴忠 擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种美食。每逢开斋节、古而邦节等民族节日， 家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里。 是：将 精面粉加入盐水揉和，反复揉压后，搓成粗条，抹上食用油放入盆中醒面。待油锅热时，将面条制成并列成环状，入油锅炸至金，捞出凉干即可食用。特点是造型优美，香脆可口。

宁夏旅游攻略

宁夏旅游攻略：

之一天：

从宁波7:40-银川12:30（春秋航空，宁波飞最合适的航班）。下飞机+提车大概1小时，提完车后前往银川市区吃饭（达到时间大概2点），建议先去吃个当地特色（分量很大，不要点多，建议喝当地的饮料）。

入住酒店后休整一下，去宁夏博物馆逛一下（5点左右闭馆不要太晚去），大概2小时。结束后到怀远夜市吃小吃。

注意点：春秋廉价航空公司要提前购买托运额；也没有餐，所以自己解决早餐问题；中途途径盐城只停留15分钟。租车提前在网上租，会来接机，租车不一定要越野车（路况很好），具体根据自己条件即可。

银川超市的本地奶制品特别好吃，银川的麻辣烫也比较特别，夜市烤脑花也很好吃，吃肉不要吃太多容易消化，奶啤一定要试试。

第二天：

上午9点前出发去镇北堡影视基地（早上人相对少），根据自己情况进行游玩，爱拍照的可以玩很久，不错一定要去。中午附近吃饭，慢慢吃，耗过最热的那段时间（推荐附近同心圆）。

饭后开车20分钟到达贺兰山岩画，大概4点到，已经过最热的时候，游玩1-2小时，可以看到野生山羊。游玩结束后有个韩美林美术馆，不错，值得好好游玩。玩好市区吃羊骨头去（牛肉没有羊肉好吃吃，大众点评找），吃完回酒店休息。

第三天：

睡后起床出发去中卫，路过吴忠吃个饭，吴忠美食最有名（建议国强手抓或者吴忠民族饭庄）。必须尝一下手抓羊肉和其他的小碗面食、八宝茶等。中饭后出发去中卫（选那条高速最少，走国道为主的路，路上漂亮，可以看到广阔的和沙漠）。

到达中卫之一站66号公路和北长滩（大概4点左右），游玩时间3-4小时，沿路就可以看到黄河。晚上回市区睡觉。

去宁夏旅游的时候，哪十道特色美食是不能错过的？

【手撕土鸡】严格来说，这不是吴忠独有的料理，在很多地方都有相似的做法，但吴忠的手撕鸡有自己的味道，工作人员精选与当地农家的土鸡精心配制的味增秘制，进口后咀嚼使两者充分融合，口感和味道好，与鸡肉同时鸡肉与鸡皮不同的质感又给人以更为丰富的口感体验。

【手抓羊肉】“提起手抓就会想起宁夏”手抓羊肉是宁夏的代表性名产，吴忠街头有很多以手抓为招牌的美食店。 所以得到羊肉几乎成了当地饮食文化的代表。 据工作人员说，宁夏吴忠的手抓羊肉的材料很讲究，要选1-2岁的盐池滩涂，而且要选羊。 这种羊肋骨强度适中，其特点是肉味美，不腻，色香俱全。 吃肉的时候，用手抓食物，因为撕，名手抓羊肉。

【酱牛骨头】是吴忠的名产，也是我们的有午餐的餐馆——几乎所有的桌子都是主打名产，而且所有的桌子都成了光盘，那块肉又新鲜又软，入口长牙。

【大盘鸡】这种鸡肉烹调方式在新疆很常见，不是新疆特有的，在宁夏也很普遍，其汤看起来很有光泽，但不如四川菜辣，味道恰好，适合高原的气候。

【锅子羊肉】这道菜和渝帆家乡的锅肉片很相似，锅的脆度和子羊肉的软度结合，锅吸收肉质的油腻，子羊肉丰富锅的口感，两者在肉和肉的搭配中相互融合，相互成果，是当地厨师的创新菜肴。

【蛋屋饼】这道菜有很多，吴忠何老四家因为融入了自己的特色，所以很好吃，而且摆盘也很讲究，被认为是店里出货率极高的菜之一。

【蔬菜双拼】西北的蔬菜比较稀少，苦菜和沙葱组成的凉拌蔬菜双拼是餐桌上的抢菜，沙葱相信大家都知道，苦菜富含花粉、砂糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分。

【吴忠凉粉】凉粉在南方比较普遍，特别是在渝帆老家川渝民间，几乎所有的家庭都能做凉粉，在北方宁夏也没想到做得这么好吃。 令人意外的是，口感清新、细腻爽口、酸。 其味道，令人愉快的3尺！

【农家杂练】虽然不是特产，但是用店里的特制调味汁将豆芽、韭菜、青椒、青椒等多种食材，是开胃的菜。

“粉汤羊杂”是宁夏吴忠当地较为正宗的美食，清爽凉粉和口感厚重的羊杂碎在赤油耻的“结婚”下，给人们带来不同味蕾的冲击。

“八宝茶”劣质八宝茶，不能说宁夏。 八宝茶是宁夏的特色茶饮，一般由枸杞、桂圆、葡萄干、红枣、果干、、芝麻、茶叶等多种原料组成，饮茶人根据季节的变化和个人喜欢玫瑰、菊、胡桃。

吴忠美食攻略 吴忠美食大全

1、孟记小吃店：人　均：23元；地　址：宁夏 自治区银川市兴庆区惠民巷(文化东街老二中旁)；推荐菜： 酿皮子。

2、 羊杂碎馆：人　均：19元；地　址：宁夏 自治区银川市兴庆区文化东街66号(银川市供销社对面)；推荐菜： 羊杂碎。

3、上陵手抓：地　址：宁夏 自治区银川市上海东路与天平街交叉口观湖壹号；推荐菜： 手抓羊肉。

4、良益轩羊肉泡馍馆：地　址：宁夏 自治区银川兴庆区北京东路北安巷亘元银筑2-8号(国际饭店东100米北转120米)。

5、国强手抓：人　均：77元；地　址：宁夏 自治区银川市兴庆区凤凰北街康平路(锦泰花园南门向西50米)；推荐菜： 凉拌沙葱 酿皮子 手抓羊肉 清蒸羔羊肉 油香。

6、阿叶羊杂碎：人　均：27元；地　址：宁夏 自治区银川市兴庆区前进街180号(双宝超市富宁街店东侧路南)；推荐菜： 羊杂碎 油香。

7、仙鹤楼(新华东街店)：人　均：66元；地　址：宁夏 自治区银川市兴庆区新华东街204号(近东方红广场)；推荐菜： 粉汤饺子 酿皮子 手抓羊肉 清蒸羔羊肉。

8、同心春：地　址：宁夏 自治区银川市兴庆区富宁街296号(羊肉街口)；推荐菜： 凉拌沙葱 手抓羊肉 清蒸羔羊肉。

9、德隆楼(鼓楼总店)：人　均：117元；地　址：宁夏 自治区银川市兴庆区解放东街鼓楼东北角91号(近新华书店)；推荐菜： 涮羊肉。